Polenta à la truffe noire d'été 350 gr

Notre polenta à la truffe noire d'été est un hymne à la tradition culinaire italienne, enrichie par la préciosité de la truffe noire d'été. Un plat qui incarne l'essence des saveurs authentiques et le raffinement d'un ingrédient si précieux.

La base de cette polenta est de la semoule de maïs précuite, choisie pour garantir une préparation rapide et simple. La semoule de maïs précuite est connue pour sa texture crémeuse et sa saveur rustique, qui se marie à merveille avec les truffes noires d'été.

La truffe noire d'été séchée à 1%, issue de la Tuber aestivum Vitt., est le secret de ce plat. Son arôme enveloppant et son élégance se répandent délicatement dans la polenta, créant une symphonie de saveurs qui captent l'attention des convives. Chaque bouchée de polenta est un voyage sensoriel, où la truffe noire d'été se mêle harmonieusement à la texture moelleuse de la semoule de maïs.

Pour préparer cette polenta extraordinaire, nous vous conseillons de verser la farine dans 1,5 litre d'eau froide déjà salée. Porter le mélange à ébullition en remuant au fouet pendant environ 5/6 minutes, toujours dans le même sens. Cela permettra à la polenta d'atteindre sa consistance désirée, crémeuse et enveloppante.

De plus, vous pouvez profiter de cette délicatesse sans souci, car notre produit est exempt de gluten et de conservateurs. Cette polenta à la truffe noire d'été est un hommage à la tradition et à l'excellence culinaires italiennes, un plat qui transmet la chaleur de la cuisine maison et l'arôme incomparable de la truffe noire.

Ingrédients : Farine de maïs précuite, truffe d'été séchée 1% (Tuber aestivum Vitt.), arôme. Le produit ne contient pas et ne provient pas d'organismes génétiquement modifiés. Sans gluten.

Date de péremption : 18 mois.

Mode d'emploi : Saupoudrer la farine dans 1,5 litre d'eau froide déjà salée, porter à ébullition en remuant au fouet pendant environ 5/6 minutes, toujours dans le même sens.

Caractéristiques organoleptiques : Aspect : typique de la semoule de maïs, homogène, sans grumeaux, avec des fragments de truffe Couleur : jaune doré avec des éclats de truffe Odeur : léger parfum typique de la semoule de maïs, sans aucune odeur étrangère Goût : typique de la semoule de maïs avec une note de truffe, sans impuretés et arômes anormaux Etat : solide

Allergènes : Le produit ne contient pas de substances allergènes ni de produits contenant de tels composants. Lors de la collecte, du transfert et de la transformation, le produit n'est soumis à aucun risque de contamination croisée. Ne contient ni gluten ni conservateurs.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie Kj 1558 / Kcal 367 Matières grasses 1,3 g dont acides gras saturés 0,3 g Glucides 80,3 g dont sucres 0,5 g Protéines 7,5 g Sel 0,01 g