Truffes italiennes fraîches : truffe noire d'été, truffe noire d'automne, truffe noire prisée, truffe blanche d'Alba, truffe Bianchetto.
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Mesure 20-50 grammes prix 1.700 XNUMX euros kg
50-90 grammes prix 2.000 XNUMX euros kg
90-150 grammes 2.300 XNUMX euros kg
Commande minimum 200 grammes
Frais de port inclus
Envoyez un message sur WhatsApp ou envoyez un email à ordre@truffleat.com en précisant la taille de truffe souhaitée.
La Truffe Noire d'Automne (Tuber Uncinatum Chatin) également connue sous le nom de Truffe Noire Uncinato ou Truffe Noire de Bourgogne est excellente lorsqu'elle est utilisée dans les entrées et les risottos, ou pour accompagner les plats de viande. C'est aussi une source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation saine.
La truffe noire d'hiver ou Tuber Brumale Vittadini se confond facilement avec la très prisée truffe noire. La surface est brun noir avec de petites verrues, tandis que la gleba est sombre avec des veines de marbre. Le parfum est intense et persistant avec des tons musqués, et dans la variante de noix de muscade, il rappelle la célèbre épice. On le trouve dans des végétaux comme le chêne, le chêne pubescent, le chêne pubescent, le hêtre, le chêne vert, le pin noir, le mélèze, le charme houblon, ou le noisetier. Sa valeur économique est la moitié de celle de la précieuse truffe noire.
La truffe noire d'hiver ou Tuber Brumale Vittadini se confond facilement avec la très prisée truffe noire. La surface est brun noir avec de petites verrues, tandis que la gleba est sombre avec des veines de marbre. Le parfum est intense et persistant avec des tons musqués, et dans la variante de noix de muscade, il rappelle la célèbre épice. On le trouve dans des végétaux comme le chêne, le chêne pubescent, le chêne pubescent, le hêtre, le chêne vert, le pin noir, le mélèze, le charme houblon, ou le noisetier. Sa valeur économique est la moitié de celle de la précieuse truffe noire.
